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“情满中秋 爱在4001百老汇”之巧手做月饼

2021-10-12 10:02:00 4001百老汇 浏览次数 1243
        八月十五中秋到 ，月儿挂树梢 ，为庆祝一年一度的中秋佳节 ，弘扬中华民族优良传统文化 ，丰硕企业员工的文化生涯 ，4001百老汇为宽大员工进行了“团圆和谐 ，共创美好”为主题的中秋实际活动 ，通过手工造作月饼活动来展示中秋节和谐、美好的文化魅力 ，让职工充分的展示自我创作手艺。

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工作人员在为各人解说了手工苏式肉月饼的造作过程之后 ，各人分成了十个幼组 ，每个幼组掌管一个步骤 ，从揉面团做油酥到擀嗽欷包月饼与最后的刷蛋液进烤箱 ，各幼组之间井然有序 ，在各位人员的默契共同下 ，一盘盘香馥馥的月饼就造作实现了。

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通过各人的辛辛勤作 ，短短3个颖厩实现了1000余个月饼。苏轼说：“幼饼如嚼月 ，中有酥罕砺” ，又脆又粉又韧的鲜肉月饼 ，丰腴的肉汁渗透到嗽欷之中 ，各人吃了都纷纷竖起大拇指 ，击节称赏。

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打包组的同事将做好的月饼打包装袋 ，每人两个发放给厂区的员工 ，让每个员工都体味这份中秋节的美好 ，分享节日的喜悦。

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活动起头前 ，4001百老汇绿色能源的工作人员们就已经将造作月饼的工具和资料筹备安妥 ，并向各人介绍造作手工冰皮月饼的技巧 ，具体为各人解说了月饼的造作过程后 ，员工们便起头分工合作 ，有的和面、有的搓馅料、有的称沉 ，有的包月饼......各人都忙的不亦乐乎 ，不一下子 ，一个个优美别致的月饼展此刻各人刻下。

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下午一点总部员工齐聚六楼餐厅。各人四人一组 ，分工明确 ，起头如饥似渴地起头着手了 ，有把冰皮粉和热水搅拌混合的；有切分揉搓冰皮和馅料并且称量的；有把搓圆的冰皮月饼放入模具内手压平实的；也有装袋分享的；还有一壁做一壁吃的 ，各人忙的不亦乐乎 ，一派其乐融融的景象。

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内审组率先实现了50余个月饼 ，并包装齐全；财政部幼姐姐幼哥哥们也自有章法 ，做的色香味俱全；力都吴学林、吴海涛双吴组合更是笑料百出 ，两大老爷们可谓卯足了劲儿 ，试错之后很快悟出了其中的奥秘 ，“你们看 ，好看吗？”他们举起粉色草莓味的月饼沾沾自喜......

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月饼皮、凤梨馅、红豆馅、豆沙馅……纯天然无增长的食材五彩斑斓 ，玫瑰花、桃花等各类造型的模具一应俱全 ，在场的同事们个个跃跃欲试、摩拳擦掌 ，就连4001百老汇男同事们也纷纷上阵。

首先 ，依照1：1的比例将冰皮粉和热开水混合调造 ，待其温热后揉成面团 ，各人纷纷使出浑身解数：搓皮、包馅、压花……一壁做着月饼 ，一壁分享着各自家乡的中秋风俗。在一阵阵欢声笑语中 ，一个个造型优美、幽香四溢的月饼成型了 ，看着自己亲手做的月饼 ，在场的每一幼我都喜笑容开 ，极度兴奋和高慢 ，有的刚做完一个就如饥似渴地吃了。

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中秋的意境是温馨浪漫的 ，有民间传说的口口相传、有卷帙多多的文字表白 ，也有诗情画意的情景再现。4001百老汇职工从一场月饼造作活动中罗致中国传统文化的营养和智慧 ，萃取思想精华 ，展示心灵魅力 ，一路感触中秋佳节带来的欢乐 ，让我们把佳节的欢乐空气升华为酷爱4001百老汇事业的初表情怀。心中有家人 ，胸中有丘壑 ，眼里有江山！祝福整个同仁中秋佳节欢乐！

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